{"product_id":"empacadora-vacio-mesa-20-m3-h-barra-40-cm","title":"Empacadora al vacío de acero inoxidable de mesa 20m3 \/ hr barra de sellado de 40 cm","description":"\u003ch2\u003eEmpacadora al vacío de acero inoxidable de mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa \u003cstrong\u003eempacadora al vacío de mesa de 20 m³\/h con barra de sellado de 40 cm\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional diseñado para envasar alimentos mediante la extracción de aire y el posterior sellado de la bolsa. Su configuración de cámara permite incorporarla a restaurantes, carnicerías, hoteles, cocinas industriales, servicios de catering y negocios que requieren realizar procesos de empaque de manera recurrente.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sistema cuenta con una \u003cstrong\u003ecapacidad de vacío de 20 m³\/h\u003c\/strong\u003e, orientada a operaciones profesionales donde se necesita agilizar el procesamiento de diferentes productos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebarra de sellado de 40 cm\u003c\/strong\u003e permite trabajar con bolsas compatibles dentro de las dimensiones admitidas por la cámara, ofreciendo una longitud útil adecuada para diferentes formatos de empaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la fotografía se aprecia un equipo de \u003cstrong\u003eformato compacto y construcción rectangular\u003c\/strong\u003e, diseñado para instalarse sobre una mesa o superficie de trabajo resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuerpo exterior presenta amplias superficies metálicas en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, material especialmente conveniente para áreas de procesamiento y preparación de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parte frontal es prácticamente plana y concentra los principales elementos de operación del equipo, manteniendo los controles visibles y accesibles para el usuario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el centro se encuentra un \u003cstrong\u003epanel de control rectangular protegido por un marco oscuro\u003c\/strong\u003e, claramente diferenciado del acabado metálico del gabinete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste panel incorpora una \u003cstrong\u003epantalla digital\u003c\/strong\u003e, botones de operación y diferentes indicadores que permiten controlar el ciclo de trabajo del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la izquierda del panel se observa un \u003cstrong\u003evacuómetro analógico circular\u003c\/strong\u003e, utilizado como referencia visual durante el proceso de vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de \u003cstrong\u003eindicadores digitales y vacuómetro\u003c\/strong\u003e proporciona al operador información visible desde la parte frontal de la máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la sección superior se encuentra la \u003cstrong\u003ecámara de vacío con tapa transparente\u003c\/strong\u003e, permitiendo observar el interior durante la colocación del producto y el proceso de empaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa tapa presenta una geometría elevada en la zona central y un perímetro amplio que cubre la cámara.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién se distinguen \u003cstrong\u003eelementos de sujeción y bisagras metálicas\u003c\/strong\u003e alrededor de la sección superior, formando parte del sistema estructural de apertura y cierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo descansa sobre \u003cstrong\u003epatas cortas de color negro\u003c\/strong\u003e, que generan una pequeña separación entre el gabinete y la superficie sobre la que se instala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu construcción de mesa permite incorporar la empacadora a estaciones de producción sin recurrir necesariamente a un equipo de piso de mayores dimensiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eempacadora al vacío de mesa\u003c\/strong\u003e puede utilizarse para empacar carnes, pescados, mariscos, quesos, embutidos, vegetales y diferentes alimentos compatibles con este sistema de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede emplearse para \u003cstrong\u003eporcionar y organizar ingredientes previamente preparados\u003c\/strong\u003e, facilitando la identificación y almacenamiento de productos dentro de operaciones gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn restaurantes y cocinas profesionales, el envasado al vacío puede formar parte de procesos de \u003cstrong\u003emise en place, almacenamiento, porcionado y preparación para cocción sous vide\u003c\/strong\u003e, cuando los alimentos, bolsas y procedimientos empleados sean adecuados para ello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn carnicerías y negocios de alimentos puede utilizarse para preparar porciones individuales o comerciales de carnes, embutidos y otros productos antes de su almacenamiento o distribución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu formato también resulta útil en hoteles, comedores industriales, servicios de banquetes, catering y negocios con producción centralizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecapacidad de 20 m³\/h y barra de sellado de 40 cm\u003c\/strong\u003e son dos de los atributos principales para evaluar el equipo, ya que permiten identificar rápidamente su nivel de procesamiento y el tamaño máximo de sellado disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de las selladoras externas domésticas, su \u003cstrong\u003econfiguración de cámara\u003c\/strong\u003e está orientada a un flujo de trabajo profesional y a la utilización recurrente del sistema de vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de \u003cstrong\u003egabinete de acero inoxidable, cámara con tapa transparente, panel digital, vacuómetro frontal y formato de sobremesa\u003c\/strong\u003e proporciona una configuración funcional para áreas profesionales de procesamiento de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones de empacadora al vacío de acero inoxidable de mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"table-layout: fixed; font-size: 10pt; font-family: Arial; width: 526.899px; border-collapse: collapse; height: 1216.58px; border: medium none currentcolor;\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 146px;\" width=\"196\"\u003e \u003ccol style=\"width: 380px;\" width=\"195\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.0875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003eESEV20M\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 79.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuerpo de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTapa de acíclico transparente resistente a alta presión \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEmpaque de la tapa: goma para sellado\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cp\u003eLargo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003e40 cm (16\")\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 34.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\u003cspan\u003e35 cm (14\")\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 41.0875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eAlto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding-top: 2px; padding-right: 3px; padding-bottom: 2px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003e 25 cm (10\")\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 31.6375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eCapacidad de la bomba\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e20 m3 \/ h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 32.6375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003e kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 36.2125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003ePeso bruto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\u003cspan\u003e45 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 79.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eMedidas extra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarra de sellado: 40 cm (\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de la cámara: 28x39 cm (\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto:  64.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37.0125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eMarca \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eBonne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 43.0875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003eTeclado de membrana\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eTipo de energía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEléctrica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eVoltaje\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e110 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eTiempo de vacío y sellado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eConfigurable de 0 a 99 segundos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 208.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eSugerencia de producto \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEmpacado y conservación al vacío de cortes de carne, pollo, pescados, mariscos, embutidos, quesos, frutas, verduras, alimentos preparados, porciones individuales, ingredientes previamente preparados y productos congelados. Ideal para porcionar alimentos, organizar mise en place, preparar productos para refrigeración o congelación, reducir la exposición al aire y optimizar el almacenamiento.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién es útil para preparaciones sous vide, marinados en bolsa, producción por lotes y preporcionado de ingredientes para agilizar el servicio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 96px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding-top: 2px; padding-right: 3px; padding-bottom: 2px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eSugerencia para tipo de negocio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestaurantes, hoteles, carnicerías, pescaderías, marisquerías, cocinas industriales, comedores, servicios de catering, banqueteras, dark kitchens, tiendas gourmet, delicatessen y negocios de producción y procesamiento de alimentos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 195.062px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003e Comodidad de uso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConversión rápida entre refrigerador y congelador.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eControl de temperatura sencillo mediante perilla manual.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGran capacidad de almacenamiento.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCanastilla removible para mejor organización.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRuedas integradas para fácil movilidad.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCerradura para resguardo seguro de productos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSistema de enfriamiento uniforme y eficiente.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndicadores luminosos para monitoreo rápido del funcionamiento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 46.2125px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eFormato de venta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e1 pz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 34.3375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003ePiezas por caja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cp\u003e 1 pz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MASCONFIANZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46617344180436,"sku":"ESEV20M","price":27591.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0368\/3837\/5468\/files\/empacadora_vacio_acero_inoxidable_mesa_40_1.jpg?v=1788900719","url":"https:\/\/maha.com.mx\/products\/empacadora-vacio-mesa-20-m3-h-barra-40-cm","provider":"MAHA Food Service","version":"1.0","type":"link"}