{"product_id":"plato-borde-elevado-blanco-filo-azul-27-cm","title":"Plato trinche con borde elevado de cerámica blanco con filo azul Alaska Ø 27 cm","description":"\u003ch2\u003ePlato trinche con borde elevado de cerámica blanco con filo azul Alaska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl \u003cstrong\u003eplato trinche con borde elevado de cerámica blanco filo azul Ø 27 cm\u003c\/strong\u003e proporciona una superficie generosa para presentar platos fuertes, cortes, pescados, pastas y composiciones gastronómicas de mayor tamaño. Su formato circular aprovecha gran parte del diámetro como área de emplatado, mientras el borde elevado crea una delimitación definida alrededor de los alimentos.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado en \u003cstrong\u003ecerámica\u003c\/strong\u003e, presenta una estética predominantemente blanca que funciona como fondo neutro para resaltar ingredientes, salsas, guarniciones y diferentes técnicas de presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la fotografía destaca un \u003cstrong\u003ecentro circular muy amplio y completamente despejado\u003c\/strong\u003e, sin estampados, relieves ni decoraciones que reduzcan visualmente la superficie destinada al alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de un plato trinche con ala convencional, la zona central se extiende prácticamente hasta los extremos. Esto permite aprovechar una proporción considerable de sus \u003cstrong\u003e27 cm de diámetro\u003c\/strong\u003e para el montaje gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie interior se mantiene relativamente plana durante gran parte de su recorrido y comienza a realizar una \u003cstrong\u003ecurvatura ascendente cerca del perímetro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta transición termina formando un \u003cstrong\u003eborde elevado, estrecho y continuo\u003c\/strong\u003e, en lugar de una ala horizontal. El resultado es una silueta contemporánea que enmarca el alimento sin restarle demasiado espacio al centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl borde elevado también proporciona una ventaja funcional para servir alimentos acompañados de \u003cstrong\u003esalsas, jugos, reducciones o aderezos\u003c\/strong\u003e, ayudando a mantenerlos dentro de la superficie del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el extremo exterior aparece un \u003cstrong\u003efilo azul fino que recorre toda la circunferencia\u003c\/strong\u003e. Su ubicación directamente sobre el perímetro genera un contorno visual claramente definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa decoración azul es discreta en proporción al tamaño total del plato. De esta manera, aporta identidad a la pieza sin competir visualmente con el alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu combinación de \u003cstrong\u003esuperficie blanca y contorno azul\u003c\/strong\u003e permite utilizarlo con diferentes estilos gastronómicos, desde presentaciones clásicas hasta montajes contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor sus \u003cstrong\u003eØ 27 cm\u003c\/strong\u003e, este formato resulta especialmente adecuado para cortes de carne, pollo, pescados, mariscos, pastas, risottos, hamburguesas gourmet, desayunos completos y diferentes platos principales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa amplitud central también permite trabajar con \u003cstrong\u003eespacio negativo alrededor de los alimentos\u003c\/strong\u003e, un recurso utilizado en emplatados profesionales para separar visualmente cada componente y dar mayor protagonismo a la preparación.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara cocina de autor puede utilizarse en presentaciones de rib eye, medallones, salmón, pulpo, pastas rellenas, risottos, vegetales y preparaciones acompañadas de guarniciones cuidadosamente distribuidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eplato trinche con borde elevado\u003c\/strong\u003e está diseñado para \u003cstrong\u003euso semi-rudo\u003c\/strong\u003e y soporta temperaturas de \u003cstrong\u003e-20 °C a 180 °C\u003c\/strong\u003e. Es apto para \u003cstrong\u003emicroondas, lavavajillas, horno y congelador\u003c\/strong\u003e, facilitando su integración en diferentes procesos de una cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, es \u003cstrong\u003eapilable\u003c\/strong\u003e, característica importante para restaurantes, hoteles y servicios de banquetes que manejan múltiples piezas y necesitan optimizar sus áreas de almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá elaborado con materiales \u003cstrong\u003elibres de plomo, cadmio, BPA y sustancias tóxicas para contacto con alimentos\u003c\/strong\u003e, y cumple con materiales aptos para \u003cstrong\u003euso alimentario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación entre \u003cstrong\u003e27 cm de diámetro, gran superficie útil, borde elevado y filo azul\u003c\/strong\u003e convierte esta pieza en una alternativa especialmente adecuada para restaurantes que buscan un plato amplio para presentaciones principales sin recurrir al diseño tradicional de ala ancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAl ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones de plato trinche con borde elevado de cerámica blanco con filo azul Alaska\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"table-layout: fixed; font-size: 10pt; font-family: Arial; width: 0px; border-collapse: collapse; height: 1135.2px; border: medium none currentcolor;\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol width=\"196\" style=\"width: 196px;\"\u003e \u003ccol width=\"195\" style=\"width: 195px;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #f3f3f3 #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #f3f3f3 #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003cspan\u003e322864\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eCerámica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eDiámetro superior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e27 cm (11\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 45.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eDiámetro inferior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e23 cm (9\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eAlto \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e2.5 cm (1\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eGrosor \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e866 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eColor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eBanco con filo azul\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eResistencia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003eAlta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eAcabado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eMate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eVariación de color\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003eHomogénea\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eElaboración\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eIndustrial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 264px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eCaracterísticas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistente a temperaturas de -20° a 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso semi-rudo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para microondas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para congelador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApilable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de plomo, cadmio, BPA y sustancias tóxicas para contacto con alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumple con materiales aptos para uso alimentario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 139.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eRecomendaciones de uso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eCortes de carne, pescados, mariscos, pastas, hamburguesas gourmet, ensaladas, desayunos, comida mexicana, comida internacional, pizzas individuales, sándwiches, guarniciones, platillos principales, platillos gourmet y presentaciones de alta cocina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 122.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eSugerencia para tipo de negocio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003eRestaurantes, hoteles, cafeterías, bistrós, marisquerías, steakhouses, cocina mediterránea, cocina internacional, cocina de autor, banqueteras, servicios de catering, comedores ejecutivos, comedores industriales, clubes, bares con servicio de alimentos, hospitales, escuelas de gastronomía, food styling, fotografía gastronómica, empresas de renta de vajilla y negocios de food service\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eFormato de venta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003e12 pz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003ePiezas por caja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003e12 pz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #ffffff #efefef #f3f3f3; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eProducto resurtible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #efefef #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; font-size: 9pt;\"\u003eSi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; font-weight: bold;\"\u003eLugar de fabricación \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border-width: 1px; border-style: solid; border-color: #cccccc #f3f3f3 #ffffff #cccccc; border-image: initial; overflow: hidden; padding: 2px 3px; vertical-align: middle; background-color: #f3f3f3; font-size: 9pt; white-space: normal; overflow-wrap: break-word;\"\u003eMéxico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MAHA Food Service","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685604311252,"sku":"322864","price":295.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0368\/3837\/5468\/files\/plato_trinche_borde_elevado_ceramica_blanco_filo_azul_alaska_26_1.jpg?v=1788394638","url":"https:\/\/maha.com.mx\/products\/plato-borde-elevado-blanco-filo-azul-27-cm","provider":"MAHA Food Service","version":"1.0","type":"link"}