Aprende a elegir la taza que necesitas ☕

En el mundo de las vajillas, las tazas son una pieza esencial. No solo son un objeto práctico y funcional para tomar café o té, sino que también pueden ser un elemento decorativo importante en una mesa. En este blog, explicaremos los diferentes tipos de tazas que puedes utilizar.

¿Qué tipo de taza de café elijo? 🤷‍♀️

Es una pregunta sencilla que no es fácil contestar sin atender a múltiples criterios para dar con la taza de café adecuada.

¿Qué uso le voy a dar?

En el caso de que sea un uso profesional para cafetería y hostelería le exigimos características de grosor y resistencia diferente a la que utilizamos generalmente en casa. Deben ser más gruesas y resistentes ya que deben soportar muchos lavados en lavavajillas a lo largo de una jornada laboral.

Es muy importante que leas las etiquetas de las tazas que adquieras ya que no todas son aptas para lavado en lavavajillas, especialmente si usamos programas intensivos en ella.

Como dato curioso es importante que sepas que la temperatura correcta del café que ofrezcas a tus comensales o invitados debe estar en el entorno de los 60° centígrados. Un café recién salido de la máquina aproximadamente se encuentra entre los 80 y 90°, espera al menos 2 minutos para ofrecerlo ya que es el tiempo en el que la temperatura empieza a descender. 

Es por ello que es importante buscar un material que conserve la temperatura y la piedra lentamente.

¿Qué tipo de material debo elegir para mi taza de café?

• Taza de café metálica: Es un buen conductor de la temperatura pero se enfriará de manera muy rápida, a su vez debes tener cuidado ya que puedes quemar tus manos al sujetar.

• Taza o vaso de cristal: Es una buena opción ya que no influye en el sabor pero al igual que la opción metálica no conserva bien el calor, pero es cierto que podemos llegar a decidirnos por ella ya que brinda una presentación y belleza que no obtenemos con otras tazas.

• Taza de cerámica, loza o porcelana: Son materiales apropiados, no modificarán el sabor intenso y peculiar que regularmente buscamos en esta bebida y conservará la temperatura del mismo.

Tamaños recomendados para cada tipo de café

Nunca será lo mismo elegir una taza para un expreso, un capuchino o un café de filtro.

Los expresos se sirven en recipientes de 60 mililitros, mientras que ese delicioso café con leche o capuchino requiere una taza más grande entre unos 150 0 200 mililitros y ese café típico para el desayuno requiere el uso de una taza de aproximadamente 300 mililitros.

¿La taza debe ser siempre blanca? ⬜

Tradicionalmente así es, ya que existen estudios que demuestran que el color influye en la percepción de la calidad y los diferentes matices del café. Y esto es por una muy buena razón ya que ese color tan peculiar de esta bebida contrasta mucho con el color blanco.

En conclusión, las tazas son una pieza importante en una vajilla y hay una amplia variedad de opciones para elegir. Ya sea que prefieras la tradición y durabilidad de las tazas de cerámica, la elegancia de la porcelana, la modernidad de las de vidrio o la resistencia de las de metal, hay una taza para cada gusto y necesidad. Así que la próxima vez que estés en búsqueda de tazas entra a Mahahome en donde encontrarás gran variedad de materiales, estilos y colores que seguro te encantarán.

Escribe: Montse Jiménez