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El diseño del cazo cónico lo hace ideal para caldos, fondos, salsas y preparaciones que requieren control térmico constante.Es apto para estufa de gas y eléctrica y soporta una temperatura máxima de 300 °C, además de ser apto para horno. Está fabricado sin recubrimiento, lo que garantiza una cocción directa y segura, y cuenta con mangos fijos de aluminio firmemente remachados que permiten un agarre estable incluso a plena carga.
Este cazo cónico es apto para lavavajillas, facilitando la limpieza en entornos de trabajo intensivo. Su construcción en acero inoxidable 201 ofrece buena resistencia mecánica y durabilidad, mientras que la certificación NSF respalda su uso en contacto con alimentos. Además, es libre de plomo y BPA, lo que lo convierte en una opción confiable para cocinas profesionales que buscan capacidad, seguridad y desempeño en grandes volúmenes.
Es de acero inoxidable 100 x ciento
Hola buen día, sí, el cazo es de acero inoxidable, específicamente acero inoxidable grado 201, que es una aleación resistente y apta para uso alimenticio. No existe el acero inoxidable “100 % puro”, ya que siempre es una mezcla de metales.
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