AMASA-10
La mezcladora de masa de 10 L 4 kg es un equipo profesional diseñado para optimizar procesos de amasado en panaderías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios de food service que requieren eficiencia y consistencia en la preparación de masas. Gracias a su estructura robusta y sistema de doble acción giratoria, permite trabajar distintos tipos de mezclas con mayor uniformidad y menor esfuerzo operativo.
Fabricada con estructura metálica resistente y tazón de acero inoxidable, esta amasadora ofrece excelente durabilidad y desempeño para uso continuo en entornos profesionales. Su capacidad de 10 litros y capacidad de amasado de 4 kg la convierten en una excelente opción para preparar masas de pan, pizza, baguettes, waffles, pan dulce y diferentes productos de repostería y panificación.
Este mezclador de masa incorpora sistema de doble acción giratoria, donde el gancho y el tazón trabajan simultáneamente para lograr mezclas más homogéneas y eficientes. Este movimiento ayuda a reducir la fricción y mejorar el desarrollo de la masa durante el proceso de amasado.
Cuenta con motor de 1 HP y funcionamiento mediante conexión monofásica con voltaje de 105-127 V / 60 Hz, proporcionando un rendimiento confiable para trabajo profesional. Además, integra temporizador de hasta 60 minutos que facilita optimizar tiempos de producción y mejorar el control operativo en cocina o panadería.
La amasadora incorpora panel de control con perillas manuales y botones de operación de fácil acceso, permitiendo controlar cómodamente el tiempo de trabajo y funcionamiento del equipo. También cuenta con guarda de seguridad metálica equipada con microinterruptor de protección que detiene automáticamente el funcionamiento cuando la protección se encuentra abierta, ayudando a prevenir accidentes.
Su estructura incluye patas de goma antideslizantes que brindan mayor estabilidad durante el funcionamiento, reduciendo vibraciones y mejorando la seguridad del operador. Además, el tazón desmontable de acero inoxidable facilita la limpieza y manipulación de ingredientes después de cada preparación.
Este mezclador de masa está fabricado con materiales libres de BPA, plomo, ftalatos, mercurio y recubrimientos tóxicos, ofreciendo mayor seguridad para uso en entornos alimenticios. Asimismo, sus componentes son aptos para contacto indirecto con alimentos y están diseñados para soportar trabajo constante en cocinas profesionales.
La amasadora conexión monofásica de acero inoxidable plata 10 L 4 kg cuenta con recomendación de uso de 1 hora continua con 15 minutos de descanso, ayudando a prolongar la vida útil del equipo y mantener un desempeño óptimo. Además, incluye accesorios como tazón, patas de goma y cable de alimentación para una instalación práctica y rápida.
Gracias a su diseño compacto y profesional, este mezclador de masa combina potencia, seguridad y eficiencia, convirtiéndose en una excelente opción para negocios que buscan mejorar sus procesos de producción y amasado con resultados más uniformes y profesionales.
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