¿Que es la harina Caputo para pizza 00 azul y por que es ideal para pizzas?
Con esta harina Caputo para pizza tipo 00 azul, haras que tus clientes vuelvan a tu restaurante, gracias a tus sabores. Hecha para conseguir la clasica y deliciosa corteza italiana de las pizzas, esta harina ofrece un grano extrafino que garantiza una textura suave. Como resultado, la base de la pizza será ligera, tierna y llena de sabor, ideal para una experiencia única.
Además, en tan solo 90 segundos dentro de un horno de leña o de alta temperatura, puedes obtener una pizza napolitana clasica, hecha con ingredientes frescos. Así, llevarás el auténtico sabor de Italia directamente a tu restaurante gracias a esta harina de alta calidad.
Ademas de un textura ideal, la harina Caputo para pizza 00 azul está hecha con ingredientes de primera calidad, completamente libres de aditivos y 100% naturales. De hecho, su proceso de molienda lenta optimiza la absorción de agua y la elasticidad de la masa, asegura un rendimiento superior para una fermentación prolongada. Por esto, se obtiene una textura perfecta y un sabor unico en cada pizza.
Asimismo, su alto contenido de proteínas y gluten proporciona una masa resistente, ideal para la preparación manual o en mezcladoras de baja velocidad. Esto permite que la harina Caputo para pizza tipo 00 azul ofrezca pizzas napolitana perfec,a con una corteza fina y crujiente. Su composición equilibrada hace que sea una opción ideal para panaderos y pizzeros profesionales.
Beneficios de la Harina Caputo para Pizza 00 Azul:
- Harina de trigo blando sin aditivos, garantizando una masa más natural y auténtica.
- Textura ideal, que produce una corteza fina y suave, manteniendo el equilibrio perfecto.
- Perfecta para pizza napolitana clásica, ofreciendo una base ligera y aireada.
- Alta resistencia al calor, soporta temperaturas superiores a 700 grados Fahrenheit.
Por último, complementa la harina Caputo para pizza tipo 00 azul con este aceite de oliva extra virgen Europa, de calidad premium. Su combinación potencia el sabor y la autenticidad.
Especificaciones harina para pizza Caputo
Tabla nutrimental
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