¿Amasadora o batidora industrial? ¿Cuál necesitas? 🥯

Aunque muchos los confunden, no son lo mismo:

🔧 Amasadora industrial

Diseñada para mezclar y amasar masas pesadas, como:

• Panes

• Pizzas

• Bollería

• Masa para tortillas o tamales

Tiene mayor potencia, tazón fijo o giratorio y sistema de doble acción.

🧁 Batidora industrial

Ideal para mezclas más ligeras:

• Repostería

• Merengues

• Cremas, salsas o bases aireadas

Suelen tener accesorios intercambiables (globo, gancho, paleta) y mayor velocidad.

⚙️ Factores clave antes de comprar

1. Tipo de producción
   Si trabajas masas pesadas o fermentadas, necesitas una amasadora robusta. Para batidos ligeros, la batidora será suficiente.

2. Capacidad del tazón
   Debes considerar los litros y el peso real de mezcla. Por ejemplo, nuestra amasadora de 20 L permite amasar hasta 8 kg de producto por tanda.

3. Materiales de fabricación
   Los equipos profesionales deben ser de acero inoxidable, resistentes a uso intensivo y fáciles de limpiar.

4. Espacio disponible
   Verifica las dimensiones del equipo, especialmente si tienes una cocina compacta.

5. Certificaciones
   Asegúrate de que el equipo cuente con sello de grado alimenticio y que cumpla con normativas de sanidad.

🏢 ¿Quién necesita este tipo de equipos?

• Panaderías o pastelerías profesionales

• Pizzerías o cocinas que producen masa a diario

• Restaurantes con panadería o producción interna

• Dark kitchens en expansión

• Negocios que buscan escalar su producción sin perder calidad

💡 Beneficios de invertir en equipo profesional

• Ahorro de tiempo y esfuerzo físico

• Mezclas homogéneas y consistentes

• Mayor durabilidad del equipo

• Optimización de producción

• Cumplimiento con normas de higiene y sanidad

📦 ¿Listo para recibir tu amasadora?

En MAHA tenemos amasadoras y equipo mayor de cocina con entrega rápida a todo México y precios de mayoreo. Si compras desde Monterrey, tu equipo puede llegar en 24 a 48 horas.

Elegir bien tu amasadora o batidora industrial es clave para la eficiencia de tu cocina. Analiza tu tipo de producción, volumen y necesidades reales, y asegúrate de invertir en equipos de calidad, pensados para durar.

En MAHA tenemos opciones robustas, listas para ayudarte a crecer sin comprometer la calidad.