Molino industrial para carne de 180 kg/h 1 HP. Potencia de 750 W. Cedazo 12. Charola y gabinete de acero inoxidable grado alimenticio, corona, cabezal y gusano de acero inoxidable. Rhino MOCA-12
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Especificaciones técnicas
Capacidad y rendimiento
Resistencia y seguridad
Cómo utilizar
Guía de instalación 1. Ensamble del cabezal Cambiar el tornillo metálico viajero por el tornillo metálico de trabajo. Colocar el cabezal en el gabinete hasta que tope con la caja de transmisión. Sujetar el cabezal con el perno de seguridad. 2. Instalación de componentes de molienda Insertar el gusano en el cabezal. Colocar la navaja con el filo hacia afuera. Insertar el cedazo asegurando su correcta posición. Enroscar la corona y ajustarla moderadamente. 3. Colocación de accesorios Instalar la charola en la parte superior del cabezal. 4. Ubicación del equipo Colocar el equipo sobre una superficie firme, estable y capaz de soportar el peso del producto a moler. 5. Conexión eléctrica Conectar el equipo a una fuente de alimentación de 127 V / 60 Hz con tierra física. 6. Preparación para el primer uso Lubricar con aceite grado alimenticio el cedazo y la navaja antes de la primera molienda del día. Procesar al menos 1 kg de desperdicio antes del primer uso para eliminar posibles residuos de fabricación.
| SKU | MOCA-12 | Garantía | Cuenta con garantía de dos años, contra cualquier defecto de fabricación a cuenta de proveedor | |
|---|---|---|---|---|
| Material | Charola y gabinete: Acero inoxidable grado alimenticio. Corona, cabezal y gusano: Acero inoxidable. Empujador para carne: Plástico. Embutidor: Plástico. | N/A | Herramientas de seguridad incluidas | Perno de seguridad del cabezal, para asegurar correctamente la unidad de molienda. Empujador de plástico para carne, evitando que el operador introduzca las manos en el cabezal durante la molienda. Recomendación expresa de no introducir las manos en la abertura de alimentación para evitar lesiones graves o mutilaciones. Conexión a tierra física, para reducir el riesgo de descargas eléctricas. Recomendación de apagado y desconexión inmediata en caso de emergencia. |
| Largo | 23 cm | N/A | Color | Plata metálico (acero inoxidable) |
| Ancho | 39 cm | N/A | Resistencia a la corrosión | Alta |
| Alto | 40.5 cm | N/A | Acabado | Acabado: Acero inoxidable con apariencia satinada semibrillante, propia de equipos comerciales para procesamiento de alimentos. |
| Capacidad de molienda | 180 kg por hora | N/A | Tipo de producto | Molino de Carne |
| Peso neto | 24.5 KG | N/A | Tipo de conexión | Monofásica |
| Peso bruto | 26.5 kg | N/A | Tipo de energía y voltaje | Eléctrica Voltaje: 127 V / 60 HZ |
| Medidas extra | Charola: 24 x 37 cm | N/A | Tipo de patas | Tipo de patas: 4 patas fijas de apoyo |
| Marca | Rhino | N/A | Tipo de arranque | Eléctrico. |
| Tipo de control | Tipo de control: Interruptor manual de encendido y apagado para controlar la operación del equipo | N/A | Tiempo máximo de uso continuo y descanso | El tiempo recomendado de uso es de 1 hora de trabajo 15 minutos de descanso |
| Consumo de energía o potencia | Potencia: 750 W. | N/A | Datos a considerar para la instalación | Datos a considerar para instalación (no incluidos): Requiere una toma eléctrica de 127 V con tierra física, superficie estable y resistente, aceite grado alimenticio para lubricación inicial y un área protegida de humedad, polvo e insectos |
| Seguridad alimentaria | Libre de BPA, plomo, mercurio, cadmio, ftalatos en componentes de contacto indirecto con alimentos, recubrimientos tóxicos en el área interna de conservación Fabricado con materiales resistentes y aptos para uso en food service y almacenamiento comercial de alimentos. | N/A | Temperatura máxima y mínima | 10° C a 40° C |
| Accesorios que incluye | Embutidor de plástico con 3 diferentes medidas: 1.5 cm 2 cm 2.5 cm Base plástica para embutidor. 2 navajas #12. Cedazos de 6 mm y 8 mm. Llave para tornillos metálicos. Empujador de plástico para carne. | N/A | Resistencia a temperaturas | Diseñado para funcionar en ambientes entre: -17 °C y 43 °C |
| Sugerencia de producto | Se utiliza para carne de res, carne de cerdo, pollo, pavo, cordero, hamburguesas, chorizo, longaniza, albóndigas, picadillo, salchichas artesanales, rellenos cárnicos, mezclas para tacos, carne para lasaña, carne para empanadas, preparaciones gourmet y productos cárnicos procesados. | N/A | Sugerencias para tipo de negocio | Carnicerías, tocinerías, salchichonerías, restaurantes, cocinas industriales, comedores industriales, hoteles, negocios de hamburguesas artesanales, procesadoras de carne de pequeña y mediana escala, food trucks, negocios de embutidos, centros de producción alimentaria, catering y banquetes. |
| Guía de instalación | Ensamble del cabezal Cambiar el tornillo metálico viajero por el tornillo metálico de trabajo. Colocar el cabezal en el gabinete hasta que tope con la caja de transmisión. Sujetar el cabezal con el perno de seguridad. Instalación de componentes de molienda Insertar el gusano en el cabezal. Colocar la navaja con el filo hacia afuera. Insertar el cedazo asegurando su correcta posición. Enroscar la corona y ajustarla moderadamente. Colocación de accesorios Instalar la charola en la parte superior del cabezal. Ubicación del equipo Colocar el equipo sobre una superficie firme, estable y capaz de soportar el peso del producto a moler. Conexión eléctrica Conectar el equipo a una fuente de alimentación de 127 V / 60 Hz con tierra física. Preparación para el primer uso Lubricar con aceite grado alimenticio el cedazo y la navaja antes de la primera molienda del día. Procesar al menos 1 kg de desperdicio antes del primer uso para eliminar posibles residuos de fabricación. | N/A | Recomendaciones de mantenimiento | Realizar limpieza diaria del equipo con un paño o esponja húmeda. Desconectar el equipo antes de realizar cualquier limpieza. Desarmar el equipo conforme a las instrucciones de desmontaje para efectuar la limpieza. No utilizar vinagre, ácidos ni cloro, ya que pueden contaminar el producto de la molienda. No exponer el gabinete a chorros de agua; limpiar con paño o esponja húmeda y secar inmediatamente para evitar oxidación. Volver a ensamblar el equipo siguiendo el procedimiento de instalación. Revisar frecuentemente el estado general del equipo. Cambiar el aceite de transmisión de acuerdo con el uso |
| Comodidad de uso | Unidad de molienda desmontable, facilitando la limpieza diaria. Cabezal de fácil desmontaje para mantenimiento y limpieza. Charola de alimentación de gran tamaño fabricada en acero inoxidable grado alimenticio. Empujador de plástico para carne para una operación más segura. Cedazos intercambiables de 6 mm y 8 mm. Embutidor con tres medidas (1.5 cm, 2 cm y 2.5 cm). Tamaño compacto, destacando una excelente potencia en un equipo de dimensiones reducidas. Interruptor de encendido/apagado para operación sencilla. | N/A | Versatilidad | Permite realizar diferentes tipos de molienda gracias a sus cedazos intercambiables de 6 mm y 8 mm, además de incorporar un embutidor con tres diámetros para la elaboración de distintos productos. Su unidad de molienda desmontable facilita la limpieza y el cambio de accesorios según la aplicación requerida. |
| Caballos de fuerza | 1 HP | N/A | Nivel de producción por jornadas de 8 horas | Hasta 1,440 kg por jornada |
| Formato de venta | 1 pz | N/A | Piezas por caja | 1 pz |
Descripción
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