Amasadora planetaria doble acción giratoria bifásica de acero inoxidable plata 40 L y 24 kg de amasado (velocidad de gancho 375 RPM). Rhino AMASA-40
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Especificaciones técnicas
Capacidad y rendimiento
Resistencia y seguridad
Uso y recomendaciones
Cómo utilizar
Colocar sobre una superficie firme y nivelada, conectar a una toma eléctrica monofásica de 180 - 220 V / 60 Hz con tierra física y verificar el correcto funcionamiento de la guarda de seguridad antes de operar.
| SKU | AMASA-40 | Garantía | Cuenta con garantía de dos años, contra cualquier defecto de fabricación a cuenta de proveedor | |
|---|---|---|---|---|
| Material | Tazón de acero inoxidable | N/A | Versatilidad | Diseñada para mezclar y amasar masas de diferentes consistencias con alta eficiencia y uniformidad. |
| Largo | 48 cm | N/A | Color | Gris / Acero inoxidable |
| Ancho | 75 cm | N/A | Resistencia a la corrosión | Alta |
| Alto | 105 cm | N/A | Acabado | Acero inoxidable satinado (tazón) y estructura con pintura electrostática |
| Capacidad | 40 L 24 kg de amasado | N/A | Voltaje | 180 - 220 V / 60 Hz |
| Peso neto | 131 kg | N/A | Tipo de patas | Patas niveladoras antiderrapantes |
| Peso bruto | 131 kg | N/A | Tipo de arranque | Arranque eléctrico mediante botón de encendido/apagado (Start/Stop) |
| Marca | Rhino | N/A | Temperatura de operecion del equipo | 5 °C a 40 °C |
| Tipo de producto | Amasadora planetaria industrial | N/A | Tipo de energía | Eléctrica |
| Tipo de control | Controles mediante botones de encendido/apagado y temporizador mecánico ajustable hasta 60 minutos | N/A | Datos a considerar para la instalación | Contacto eléctrico monofásico de 180 - 220 V con tierra física, superficie firme y nivelada, regulador o supresor de picos recomendado, instalación eléctrica adecuada y espacio suficiente para operación y limpieza. |
| Consumo de energía o potencia | 2,600 W | N/A | Sugerencias para tipo de negocio | Panaderías, pastelerías, cafeterías, pizzerías, cocinas industriales, hoteles, banqueteras, escuelas gastronómicas y negocios de repostería |
| Accesorios que incluye | Tazón de acero inoxidable de 40 L, gancho amasador espiral, varilla refinadora (barra central), guarda protectora metálica, temporizador integrado, cable de alimentación | N/A | Recomendaciones de mantenimiento | Limpiar el tazón y la guarda protectora después de cada uso. Mantener seca la unidad. Lubricar conforme al programa de mantenimiento del fabricante. Revisar conexiones eléctricas y no utilizar agua a presión sobre el motor. |
| Sugerencia de producto | Masa para pan, pizza, baguette, pan europeo, pan dulce, pan salado, bases para pizza, masa para repostería y masas de alta hidratación | N/A | Herramientas de seguridad incluidas | Guarda protectora metálica sobre el tazón, soportes de seguridad, conexión a tierra física, botón de encendido/apagado, protección para evitar acceso al tazón durante la operación, advertencias de uso en manual |
| Guía de instalación | Colocar sobre una superficie firme y nivelada, conectar a una toma eléctrica monofásica de 180 - 220 V / 60 Hz con tierra física y verificar el correcto funcionamiento de la guarda de seguridad antes de operar. | N/A | Comodidad de uso | Doble movimiento planetario para mezclas homogéneas, operación sencilla mediante botón de encendido, tazón de gran capacidad y temporizador de hasta 60 minutos que reduce la intervención del operador. |
| Seguridad alimentaria | Libre de BPA, recubrimientos tóxicos en superficies de contacto Resistente a la corrosión y oxidación, superficie higiénica y fácil de limpiar Ideal para contacto indirecto con alimentos en negocios food service | N/A | Velocidad del equipo | 375 RPM |
| Tiempo de uso | Hasta 60 minutos | N/A | Tipo de conexión | Bifásica |
| Diámetro interior del tazón | 45 cm (diámetro interior del tazón) | N/A | Nivel de producción por jornadas de 8 horas | Aproximadamente 1,000 a 1,300 kg de masa por jornada, considerando una capacidad de 24 kg por ciclo, ciclos promedio de 8 a 10 minutos (amasado + carga/descarga) y operación respetando los tiempos normales de trabajo. Es un valor técnico estimado de productividad, no una especificación oficial de Rhino. |
| Tipo de acción | Doble acción giratoria (planetaria): giro simultáneo del gancho amasador y del tazón | N/A | Piezas por caja | 1 pz |
| Formato de venta | 1 pz | N/A | N/A | N/A |
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Amasadora planetaria doble acción giratoria bifásica
La amasadora industrial es la solución ideal para panaderías, pastelerías, pizzerías, cocinas industriales, hoteles, restaurantes y negocios de producción alimentaria que requieren preparar grandes volúmenes de masa con resultados uniformes. Combina un potente sistema de doble acción giratoria, donde el mezclador y el tazón giran simultáneamente, logrando un amasado más rápido, homogéneo y eficiente incluso con mezclas de alta densidad.
Fabricada con una resistente estructura en acero inoxidable de acabado color plata, esta amasadora industrial incorpora un amplio tazón de acero inoxidable de 40 litros, capaz de trabajar hasta 16 kg de harina y alcanzar una capacidad de amasado de 24 kg, convirtiéndose en una excelente opción para producciones continuas. Su potente motor de 2,600 Watts, alimentación bifásica de 180 a 220 V / 60 Hz y temporizador integrado ayudan a optimizar los tiempos de preparación y mantener una operación constante durante largas jornadas.
Su diseño profesional incluye guarda de seguridad metálica, soportes de estabilidad, botón de encendido de fácil acceso y un sistema de protección que permite trabajar de forma segura mientras el equipo se encuentra en funcionamiento. Gracias a su mecanismo de doble movimiento, la masa recibe un mezclado uniforme, mejorando el desarrollo del gluten y obteniendo una textura consistente para pan, pizza, bollería, masas dulces y otras preparaciones.
Además de su alto desempeño, la amasadora industrial está diseñada para facilitar el mantenimiento diario. Su superficie de acero inoxidable permite una limpieza sencilla, mientras que el fabricante recomienda evitar el uso directo de agua sobre el equipo y realizar únicamente limpieza con detergentes adecuados y paños húmedos. Su construcción robusta, gran capacidad de producción y funcionamiento confiable hacen de esta amasadora industrial una herramienta indispensable para negocios que buscan aumentar la productividad sin sacrificar la calidad en cada lote de masa.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
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Reseñas de Google
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