Parrilla para inserto entero de alambre plata 46x25.5 cm
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food serviceInformación general
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Parrilla de alambre para inserto entero
La parrilla de alambre para inserto entero es una rejilla metálica para apoyar procesos de escurrido, enfriado y horneado de alimentos en cocina profesional. Su formato permite integrarla a tareas de preparación en restaurantes, panaderías, hoteles, comedores, catering y otros servicios HORECA que requieren ordenar sus estaciones de trabajo.
Al elevar los alimentos sobre una superficie de alambre, la parrilla puede utilizarse como apoyo durante el enfriado de productos horneados o para favorecer el escurrido de preparaciones, de acuerdo con el proceso de cada cocina. También puede formar parte de una estación de horneado cuando el equipo y la receta sean compatibles con este tipo de rejilla.
Para una operación consistente, es importante confirmar el tamaño del inserto completo y la compatibilidad con tus charolas, hornos o mesas de trabajo antes de incorporarla al servicio. La limpieza adecuada entre preparaciones y el manejo seguro de piezas calientes ayudan a conservar un flujo de producción ordenado y seguro.
Características principales
- Tipo: Parrilla o rejilla de alambre.
- Material: Metálico tipo alambre.
- Formato: Para inserto entero.
- Uso: Escurrir, enfriar y hornear alimentos.
- Aplicación: Cocina profesional.
¿Para qué se utiliza?
Se utiliza como superficie de apoyo para escurrir alimentos, enfriar productos horneados y realizar procesos de horneado compatibles. Verifica las dimensiones del inserto y las indicaciones de tu equipo antes de usarla en horno.
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