Recopilación: Cuchillos de carnicería

Hay cuchillos carniceros de 8, 10 y 12 pulgadas con mango blanco antideslizante, deshuesadores rectos y curvos de 5, 6 y 7 pulgadas, cuchillos para despellejar de 8 y 10 pulgadas con mango rojo y un hacha de acero inoxidable de 8 pulgadas y 758 g para cortar carne en piezas grandes.

El carnicero tiene hoja ancha y larga para cortar y porcionar piezas grandes; el de 12 pulgadas mide 43.7 cm en total y 7.5 cm de ancho. El deshuesador es angosto, de 2.1 a 2.3 cm en los Tramontina de 6 pulgadas, para seguir el hueso y separar la carne; el curvo y flexible ayuda en cortes con contorno.

Tramontina, hecha en Brasil, con los deshuesadores Deboner y curvo flexible de 6 pulgadas y el cuchillo Master para despellejar, todos con certificación NSF. Masconfianza, con carniceros de 8, 10 y 12 pulgadas, deshuesador recto y hacha. Y una línea profesional con deshuesadores de 5 a 7 pulgadas, Concasse y carniceros Churrasco Black y Premium.

Los carniceros Masconfianza de 8, 10 y 12 pulgadas y su deshuesador recto de 6 pulgadas tienen hoja de acero inoxidable y mango de polímero grado alimenticio; son aptos para lavavajillas y congelador y libres de BPA y ftalatos. El Master de Tramontina lleva acero 18/10 y mango de nylon antimicrobiana con certificación NSF.