Batidora planetaria monofásica de acero inoxidable 201 capacidad de tazón 19.3 L y 3 kg de amasado

Batidora planetaria monofásica de acero inoxidable

La batidora industrial de 20 L  es una solución profesional diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios de producción alimentaria que requieren potencia, precisión y versatilidad en cada preparación. Está fabricada para mezclar, batir y amasar diferentes tipos de ingredientes con un desempeño constante, permitiendo optimizar tiempos de producción y obtener resultados uniformes en cada lote.

Su tazón de 20 litros de capacidad fabricado en acero inoxidable 201 proporciona el espacio ideal para elaborar masas, cremas, merengues, batidos, rellenos y mezclas de repostería. Gracias a su sistema planetario, esta batidora industrial distribuye los ingredientes de manera homogénea, asegurando una mezcla eficiente en todo el recipiente.

Cuenta con tres velocidades de trabajo que permiten adaptarse a distintos procesos de preparación:

• Velocidad baja (152 RPM): recomendada para amasados y mezclas densas utilizando el gancho.

• Velocidad media (225 RPM): ideal para mezclas suaves, ingredientes en polvo y elaboración de pasteles mediante la paleta.

• Velocidad alta (536 RPM): diseñada para batir líquidos, crema, huevo y mezclas ligeras con el globo.

Esta batidora industrial incluye tres accesorios especializados fabricados en acero inoxidable:

• Gancho amasador para masas fermentadas, panadería y mezclas de alta densidad.

• Paleta mezcladora para masas suaves, rellenos y preparaciones de repostería.

• Globo batidor para incorporar aire en cremas, merengues y mezclas ligeras.

Su construcción robusta incorpora tazón desmontable de acero inoxidable 201, soporte reforzado para recipiente, seguros laterales de fijación, manivela de elevación, palanca selectora de velocidades y una estructura resistente diseñada para soportar jornadas de trabajo continuas en cocinas profesionales.

Con una capacidad de amasado de hasta 3 kg, motor de 1 HP, alimentación monofásica de 105-127 V / 60 Hz y sistema de transmisión optimizado para trabajo profesional, este equipo ofrece la fuerza necesaria para múltiples aplicaciones gastronómicas.

Además, su diseño facilita las labores de limpieza y mantenimiento, permitiendo desmontar accesorios y recipiente de forma rápida para conservar altos estándares de higiene en áreas de producción alimentaria.

Características destacadas

• Capacidad de tazón: 20 litros

• Capacidad de amasado: 3 kg

• Sistema de mezclado planetario profesional

• Motor de 1 HP

• Alimentación monofásica 105-127 V / 60 Hz

• Tres velocidades: 152 / 225 / 536 RPM

• Incluye gancho, paleta y globo

• Tazón fabricado en acero inoxidable 201

• Sistema de elevación mediante manivela

• Seguros laterales para fijación del recipiente

• Cambio de velocidad mediante palanca selectora

• Fácil limpieza y mantenimiento

• Ideal para panaderías, pastelerías, cafeterías y restaurantes

Características físicas

• Color: Blanco con acero inoxidable

• Material del tazón: Acero inoxidable 201

• Estructura reforzada para uso profesional

• Tazón desmontable de gran capacidad

• Base estable para reducir vibraciones

• Manivela lateral para elevación del recipiente

• Incluye guarda de seguridad y accesorios intercambiables

• Diseño compacto para cocinas comerciales y áreas de producción

La batidora industrial de 20 litros es una excelente opción para negocios que buscan aumentar su capacidad de producción con un equipo confiable, eficiente y diseñado para el trabajo continuo en entornos profesionales.

• Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.

Especificaciones de batidora planetaria monofásica de acero inoxidable