Crepera eléctrica profesional de acero inoxidable 2000 W 40 cm

• Carcasa: Acero inoxidable.
• Plato de cocción: Hierro fundido con recubrimiento de teflón antiadherente.
  
• Sistema de calentamiento:
• Resistencia de tubo de cobre, diseñada para distribuir el calor de manera uniforme.
  
• Aislante térmico: Aislante térmico interno que ayuda a conservar la temperatura y mejorar la eficiencia energética.
  
• Patas: Goma antideslizante.

Largo

•  Voltaje: 127V / 60 Hz

 Diámetro del plato: 40 cm

4 patas de goma antideslizante, diseñadas para proporcionar estabilidad durante la operación

• 60 minutos de trabajo continuo
• 10 min descanso

• Eléctrica

 Datos a considerar para la instalación

• Instalación eléctrica.
  
• Contacto con tierra física.
  
• Regulador o protector de voltaje.
  
• Mesa o superficie de trabajo.
  
• Adecuaciones eléctricas del local.
  
• Servicio de instalación.
  
• Insumos para operación (mezcla, ingredientes, utensilios adicionales).

• Potencia nominal: 2000 W (2 kW).

• 1 esparcidor de madera para distribuir uniformemente la mezcla sobre el plato.
• 1 espátula para levantar, doblar y servir las crepas.
• 1 pinza para manipular ingredientes y productos durante la preparación.

Sugerencias para tipo de negocio

Crepas dulces, crepas saladas, hot cakes delgados, blintzes, tortillas delgadas, wraps, galletas tipo crepe, postres gourmet, crepas con Nutella, crepas con fruta, crepas con queso, crepas de pollo, crepas de jamón y queso, crepas para desayuno, snacks calientes, postres personalizados y preparaciones food service

•  Limpiar diariamente con paño húmedo.
• No utilizar productos abrasivos o corrosivos.
• No sumergir el equipo en agua.
• Proteger de polvo, humedad e insectos.
• Revisar periódicamente cableado y conexiones.
• Utilizar únicamente refacciones originales.
• Realizar mantenimiento con personal autorizado.
• Cuidar el recubrimiento antiadherente para prolongar su vida útil.

1. Ubicación del equipo
   Instalar sobre una superficie firme, estable y nivelada.
   Mantener una distancia mínima de:
   20 cm en la parte posterior.
   10 cm respecto a paredes u otros objetos laterales.
   Instalar en un área con buena ventilación para favorecer la disipación del calor.
   No exponer el equipo a goteos, salpicaduras o humedad excesiva.
2. Conexión eléctrica
   Verificar que el suministro eléctrico sea compatible con el equipo:
   110-127 V / 60 Hz.
   Utilizar siempre una conexión con tierra física.
   Revisar que todos los componentes eléctricos estén correctamente conectados antes de encender el equipo.
3. Preparación antes del primer uso
   Limpiar el plato con un paño húmedo antes del primer uso.
   Aplicar una ligera capa de aceite para cocinar sobre la superficie de cocción.
   Encender el interruptor principal y ajustar la temperatura mediante la perilla reguladora.
4. Puesta en marcha
   Esperar aproximadamente 15 minutos para alcanzar la temperatura máxima de 290 °C.
   Una vez precalentado, el equipo estará listo para operar normalmente.
   El plato mantendrá automáticamente una temperatura constante durante la cocción.
5. Consideraciones de seguridad
   Operar únicamente siguiendo las indicaciones del manual.
   Mantener el equipo alejado de humedad, polvo excesivo e insectos.
   No abrir ni reparar el equipo por cuenta propia.
   Cualquier mantenimiento o reparación debe ser realizado por personal autorizado.

 Herramientas de seguridad incluidas

• Seguridad eléctrica
  Conexión a tierra física obligatoria, diseñada para reducir el riesgo de choques eléctricos.
  Sistema compatible con alimentación de 110-127 V con conexión aterrizada.
• Seguridad térmica
  Apagado automático al alcanzar la temperatura seleccionada, ayudando a evitar sobrecalentamientos y optimizar el consumo energético.
  Control de temperatura regulable de 0 °C a 290 °C mediante termostato mecánico.
  El plato mantiene una temperatura constante durante la cocción para un funcionamiento estable.
• Seguridad operativa
  Patas de goma antideslizante, que proporcionan estabilidad durante el uso.
  Interruptor independiente de encendido y apagado.
  Luz indicadora de funcionamiento, que permite verificar cuando el equipo está energizado.
  Seguridad de instalación y uso
  Requiere espacio de ventilación de al menos 20 cm en la parte posterior y 10 cm respecto a paredes laterales para una correcta disipación del calor.
  El fabricante recomienda que cualquier reparación o mantenimiento sea realizado por personal especializado

• Control preciso de temperatura.
• Superficie antiadherente de fácil limpieza.
• Calentamiento uniforme y rápido.
• Apagado automático por temperatura.
• Diseño compacto para optimizar espacios.
• Patas antideslizantes para mayor estabilidad.
• Accesorios incluidos para operación inmediata.
• Construcción robusta para uso comercial continuo

• Libre de BPA en componentes de contacto indirecto, recubrimientos tóxicos en áreas de preparación, metales pesados bajo condiciones normales de uso
• Fabricada con materiales aptos para cocina profesional.

Piezas por caja

 1 pz

 1 pz