Mesa refrigerada de preparación de acero inoxidable 48" 357 L. Temperatura de 0°C a 4° C. 2 puertas. Largo 124 cm, ancho 76 cm, alto 117 cm. Rhino MERSAL-48
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Especificaciones técnicas
Capacidad y rendimiento
Resistencia y seguridad
Origen
Cómo utilizar
1. Ubicación del equipo Instalar en un espacio interior, seco y bien ventilado. No instalar en exteriores. Mantener alejado de fuentes de calor, humedad y radiación solar directa. Dejar al menos 20 cm de espacio libre en la parte trasera para ventilación. 2. Superficie de instalación Colocar sobre una superficie firme y nivelada. Verificar que ruedas, parrillas y soportes estén correctamente instalados. 3. Requisitos eléctricos Alimentación de 115 V~ / 60 Hz. Utilizar una toma monofásica individual. Conexión obligatoria a tierra física. Se recomienda utilizar un regulador de voltaje de 1 KVA con protección contra variaciones de corriente y reconexión retardada. 4. Antes de cargar producto Encender el equipo y esperar a que alcance la temperatura deseada. No introducir alimentos antes de que se estabilice la temperatura interna. 5. Carga de producto Dejar un espacio de 2 a 4 pulgadas entre los alimentos y la pared trasera interior. No bloquear la circulación de aire ni los ventiladores del evaporador.
| SKU | MERSAL-48 | Garantía | Cuenta con garantía de dos años, contra cualquier defecto de fabricación a cuenta de proveedor | |
|---|---|---|---|---|
| Material | Frontal: Acero inoxidable 430. Piso interior: Acero inoxidable austenítico. Laterales exteriores: Acero galvanizado gris calibre 25. Lateral interior: Aluminio blanco calibre 22. Respaldo interior: Aluminio blanco calibre 22. Fondo de bandejas: Aluminio blanco calibre 22. | N/A | Versatilidad | Mesa refrigerada con área de preparación integrada, 12 insertos GN 1/6, parrillas interiores, soportes ajustables y tabla de corte para optimizar la organización y manejo de ingredientes. |
| Largo | 1.24 m | N/A | Color | Plata metálico con detalles en negro. La estructura principal presenta acabado en acero inoxidable y las manijas son de color negro. |
| Ancho | 76 cm | N/A | Resistencia a la corrosión | Alta |
| Alto | 1.17 m | N/A | Acabado | Superficie de acero inoxidable con apariencia satinada semibrillante de uso profesional. |
| Capacidad | Capacidad de almacenamiento: 357 L (12.6 pies³). | N/A | Voltaje | 115 Vca / 60 Hz |
| Peso neto | 121 kg | N/A | Tipo de patas | 4 ruedas de 4" para transportación, 2 con freno y 2 sin freno. |
| Peso bruto | 127 kg | N/A | Tipo de arranque | Electrónico |
| Marca | Rhino | N/A | Temperatura máxima y mínima | 0 °C a 4 °C |
| Tipo de producto | Mesa Refrigerada de Preparación | N/A | Tipo de energía | Eléctrica |
| Tipo de control | Termostato electrónico con panel de control digital y ajuste manual de temperatura. | N/A | Datos a considerar para la instalación | Toma eléctrica monofásica individual. Conexión a tierra física confiable. Alimentación eléctrica de 115 V~ / 60 Hz. Espacio interior, seco y bien ventilado. Mínimo 20 cm de espacio libre en la parte posterior para ventilación. Superficie firme y nivelada para soportar el peso del equipo. Regulador de voltaje recomendado de 1 KVA con protección contra variaciones de corriente. |
| Consumo de energía o potencia | Potencia: 408 W. Amperaje: 4.08 A. | N/A | Sugerencias para tipo de negocio | Restaurantes, pizzerías, cafeterías, hoteles, fast food, sandwicherías, hamburgueserías, bares, cocinas industriales, food trucks, catering, comedores industriales, negocios de ensaladas, marisquerías, taquerías, negocios de preparación de alimentos, supermercados, tiendas gourmet y negocios de food service. |
| Accesorios que incluye | 12 insertos GN 1/6. 2 parrillas interiores. 4 ruedas de 4" (2 con freno y 2 sin freno). Tabla de corte de 10" de ancho x 48" de largo x 1/2" (NSF). Soportes de bandejas ajustables. | N/A | Recomendaciones de mantenimiento | Mantener el condensador libre de polvo, suciedad y grasa. Limpiar el condensador al menos una vez al mes utilizando limpiador para serpentines o un cepillo suave. Limpiar las aspas y el motor del ventilador con un paño suave. Cubrir el motor si se lavan las aspas para evitar daños por humedad. Limpiar el interior con agua tibia y jabón neutro. No utilizar fibra metálica, limpiadores abrasivos, sosa cáustica ni cloro. Limpiar los empaques de las puertas regularmente, preferentemente una vez por semana. Verificar que los empaques queden correctamente sellados después de reinstalarlos. Retirar periódicamente las parrillas y soportes para lavarlos con agua tibia y jabón neutro. Mantener limpio el condensador para evitar pérdida de eficiencia o fallas del equipo. |
| Sugerencia de producto | Pizzas, ensaladas, hamburguesas, hot dogs, sándwiches, baguettes, wraps, tortas, tacos, mariscos, frutas, vegetales, quesos, carnes frías, jamones, pepperoni, ingredientes para pastas, toppings, aderezos, salsas, preparaciones gourmet y alimentos que requieren conservación refrigerada durante su preparación. | N/A | Herramientas de seguridad incluidas | Control electrónico de temperatura, desescarche automático, puertas con autocierre y conexión eléctrica con tierra física. |
| Guía de instalación | Ubicación del equipo Instalar en un espacio interior, seco y bien ventilado. No instalar en exteriores. Mantener alejado de fuentes de calor, humedad y radiación solar directa. Dejar al menos 20 cm de espacio libre en la parte trasera para ventilación. Superficie de instalación Colocar sobre una superficie firme y nivelada. Verificar que ruedas, parrillas y soportes estén correctamente instalados. Requisitos eléctricos Alimentación de 115 V~ / 60 Hz. Utilizar una toma monofásica individual. Conexión obligatoria a tierra física. Se recomienda utilizar un regulador de voltaje de 1 KVA con protección contra variaciones de corriente y reconexión retardada. Antes de cargar producto Encender el equipo y esperar a que alcance la temperatura deseada. No introducir alimentos antes de que se estabilice la temperatura interna. Carga de producto Dejar un espacio de 2 a 4 pulgadas entre los alimentos y la pared trasera interior. No bloquear la circulación de aire ni los ventiladores del evaporador. | N/A | Comodidad de uso | Control electrónico de temperatura con ajuste mediante panel de control. Desescarche automático, reduciendo la intervención del usuario. 12 insertos GN 1/6 para organización de ingredientes. Soportes de bandejas ajustables, permitiendo adaptar el espacio interior según las necesidades de almacenamiento. Tabla de corte NSF integrada para preparación de alimentos. Bisagras con autocierre y apertura permanente de 120°. 4 ruedas de 4", las delanteras con freno para facilitar la movilidad. 2 parrillas interiores para almacenamiento refrigerado. |
| Seguridad alimentaria | Libre de BPA (bisfenol A) en sus superficies de acero inoxidable, plomo en las áreas de contacto con alimentos, cadmio en las superficies de preparación, mercurio en los componentes de contacto alimentario, ftalatos en las superficies de acero inoxidable, recubrimientos tóxicos en la zona de preparación y de CFC y HCFC gracias al uso de refrigerante ecológico R290. | N/A | Certificaciones | Certificaciones: DOE, NSF, UL 471 y ETL |
| Caballos de fuerza | 1/4 HP | N/A | Tipo de conexión | Monofásica |
| Formato de venta | 1 pz | N/A | Tiempo de uso y descanso | Uso continuo |
| Piezas por caja | 1 pz | N/A | N/A | N/A |
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Mesa refrigerada de preparación
La la mesa de acero inoxidable de 48" 357 L es la solución ideal para optimizar la preparación y conservación de ingredientes en cocinas profesionales. Diseñada para restaurantes, pizzerías, cafeterías, hoteles, dark kitchens, comedores industriales y negocios de alimentos, combina una amplia superficie de trabajo con refrigeración eficiente, permitiendo mantener los insumos siempre frescos y al alcance del operador.
Fabricada completamente en acero inoxidable, esta mesa de acero inoxidable ofrece gran resistencia al uso intensivo, excelente higiene y facilidad de limpieza. Cuenta con una cubierta superior para insertos gastronómicos, dos puertas de cierre seguro con amplios compartimentos refrigerados, parrillas interiores ajustables, ruedas para facilitar su desplazamiento y un panel de control digital que permite monitorear y ajustar la temperatura con precisión.
Su capacidad neta de 357 litros (12.6 pies³) proporciona amplio espacio para almacenar ingredientes, bebidas y productos perecederos, mientras mantiene una temperatura constante de 0 °C a 5 °C, ideal para preservar la frescura durante toda la jornada. Utiliza refrigerante ecológico R290, reconocido por su eficiencia energética y excelente rendimiento de enfriamiento, además de incorporar un sistema de deshielo automático que reduce la acumulación de escarcha y minimiza las tareas de mantenimiento.
Esta mesa de acero inoxidable incorpora un panel electrónico intuitivo con indicadores digitales, ajuste de temperatura mediante botones y función de desescarche manual cuando se requiere. Su sistema de refrigeración está diseñado para ofrecer una distribución uniforme del aire frío, favoreciendo la conservación de alimentos y evitando variaciones de temperatura incluso durante un uso continuo.
Para un desempeño óptimo, el equipo está diseñado para instalarse en interiores bien ventilados, manteniendo al menos 20 cm de espacio libre en la parte posterior, lejos de fuentes de calor y humedad. Su condensador, ventilador y parrillas son de fácil acceso para simplificar las labores de limpieza y mantenimiento, prolongando la vida útil del sistema de refrigeración.
Con una construcción robusta, amplia capacidad de almacenamiento, superficie de preparación integrada y tecnología de refrigeración profesional, esta mesa de acero inoxidable representa una excelente opción para negocios que buscan mejorar la productividad, mantener la cadena de frío y agilizar la preparación de alimentos con la calidad y confiabilidad que caracteriza a Rhino.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
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Reseñas de Google
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