Mesa refrigerada de preparación de acero inoxidable 48" 357 L

• Frontal: Acero inoxidable 430.
  
• Piso interior: Acero inoxidable austenítico.
  
• Laterales exteriores:
• Acero galvanizado gris calibre 25.
  
• Lateral interior: Aluminio blanco calibre 22.
  
• Respaldo interior:
• Aluminio blanco calibre 22.
  
• Fondo de bandejas: Aluminio blanco calibre 22.

Largo

Electrónico

 Rhino

0 °C a 4 °C

Eléctrica

Toma eléctrica monofásica individual.
Conexión a tierra física confiable.
Alimentación eléctrica de 115 V~ / 60 Hz.
Espacio interior, seco y bien ventilado.
Mínimo 20 cm de espacio libre en la parte posterior para ventilación.
Superficie firme y nivelada para soportar el peso del equipo.
Regulador de voltaje recomendado de 1 KVA con protección contra variaciones de corriente.

• Potencia: 408 W.
  
• Amperaje: 4.08 A.

Sugerencias para tipo de negocio

• 12 insertos GN 1/6.
  
• 2 parrillas interiores.
  
• 4 ruedas de 4" (2 con freno y 2 sin freno).
  
• Tabla de corte de 10" de ancho x 48" de largo x 1/2" (NSF).
  
• Soportes de bandejas ajustables.

• Mantener el condensador libre de polvo, suciedad y grasa.
  
• Limpiar el condensador al menos una vez al mes utilizando limpiador para serpentines o un cepillo suave.
  
• Limpiar las aspas y el motor del ventilador con un paño suave.
  
• Cubrir el motor si se lavan las aspas para evitar daños por humedad.
  
• Limpiar el interior con agua tibia y jabón neutro.
  
• No utilizar fibra metálica, limpiadores abrasivos, sosa cáustica ni cloro.
  
• Limpiar los empaques de las puertas regularmente, preferentemente una vez por semana.
  
• Verificar que los empaques queden correctamente sellados después de reinstalarlos.
  
• Retirar periódicamente las parrillas y soportes para lavarlos con agua tibia y jabón neutro.
  
• Mantener limpio el condensador para evitar pérdida de eficiencia o fallas del equipo.

Pizzas, ensaladas, hamburguesas, hot dogs, sándwiches, baguettes, wraps, tortas, tacos, mariscos, frutas, vegetales, quesos, carnes frías, jamones, pepperoni, ingredientes para pastas, toppings, aderezos, salsas, preparaciones gourmet y alimentos que requieren conservación refrigerada durante su preparación.

 Herramientas de seguridad incluidas

1. Ubicación del equipo
   Instalar en un espacio interior, seco y bien ventilado.
   No instalar en exteriores.
   Mantener alejado de fuentes de calor, humedad y radiación solar directa.
   Dejar al menos 20 cm de espacio libre en la parte trasera para ventilación.
   
2. Superficie de instalación
   Colocar sobre una superficie firme y nivelada.
   Verificar que ruedas, parrillas y soportes estén correctamente instalados.
   
3. Requisitos eléctricos
   Alimentación de 115 V~ / 60 Hz.
   Utilizar una toma monofásica individual.
   Conexión obligatoria a tierra física.
   Se recomienda utilizar un regulador de voltaje de 1 KVA con protección contra variaciones de corriente y reconexión retardada.
   
4. Antes de cargar producto
   Encender el equipo y esperar a que alcance la temperatura deseada.
   No introducir alimentos antes de que se estabilice la temperatura interna.
   
5. Carga de producto
   Dejar un espacio de 2 a 4 pulgadas entre los alimentos y la pared trasera interior.
   No bloquear la circulación de aire ni los ventiladores del evaporador.

• Control electrónico de temperatura con ajuste mediante panel de control.
  
• Desescarche automático, reduciendo la intervención del usuario.
  12 insertos GN 1/6 para organización de ingredientes.
  
• Soportes de bandejas ajustables, permitiendo adaptar el espacio interior según las necesidades de almacenamiento.
  
• Tabla de corte NSF integrada para preparación de alimentos.
  
• Bisagras con autocierre y apertura permanente de 120°.
  4 ruedas de 4", las delanteras con freno para facilitar la movilidad.
  
• 2 parrillas interiores para almacenamiento refrigerado.

Libre de BPA (bisfenol A) en sus superficies de acero inoxidable, plomo en las áreas de contacto con alimentos, cadmio en las superficies de preparación, mercurio en los componentes de contacto alimentario, ftalatos en las superficies de acero inoxidable, recubrimientos tóxicos en la zona de preparación y de CFC y HCFC gracias al uso de refrigerante ecológico R290.

Certificaciones

 Certificaciones: DOE, NSF, UL 471 y   ETL

1/4 HP

Monofásica

 1 pz

 Tiempo de uso y descanso 

 Uso continuo

 1 pz