Plato trinche con borde elevado de cerámica beige Cuarzo Ahumado Ø 26 cm
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food serviceInformación general
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
El plato trinche con borde elevado de cerámica beige Cuarzo Ahumado Ø 26 cm destaca por su superficie amplia y prácticamente plana, delimitada por un contorno alto que ayuda a mantener los alimentos dentro del área de servicio. Su formato de 26 cm y estética mineral lo convierten en una pieza versátil para platos principales y emplatados contemporáneos en restaurantes, hoteles, cafeterías y servicios gastronómicos.
Fabricado en cerámica, presenta una forma completamente circular y una tonalidad beige clara. A diferencia de una pieza de color uniforme, su superficie incorpora una gran cantidad de pequeñas variaciones cromáticas que producen el característico acabado Cuarzo Ahumado.
Sobre el fondo beige se distribuye un moteado fino e irregular en tonos arena y café claro. La pigmentación aparece en diferentes concentraciones y no sigue un patrón geométrico definido, proporcionando una apariencia orgánica inspirada en superficies minerales.
En la fotografía puede apreciarse que el moteado ocupa principalmente la gran superficie interior. Existen pequeñas zonas con mayor concentración de pigmentación y otras más claras, generando variaciones naturales que aportan profundidad visual al plato.
Una de sus principales diferencias físicas frente a los platos Regina de la misma colección es su centro mucho más plano y extendido. La pieza aprovecha prácticamente todo el diámetro como superficie para el montaje, proporcionando un espacio amplio para distribuir proteínas, guarniciones, vegetales y salsas.
El centro queda delimitado por un borde elevado claramente definido, que asciende de manera más pronunciada que en un plato trinche convencional. Esta geometría crea una especie de marco continuo alrededor del alimento.
El borde no funciona como una ala tradicional ancha. En lugar de ocupar una gran sección horizontal del plato, se eleva directamente desde la superficie interior, permitiendo conservar una mayor área útil de emplatado dentro de sus Ø 26 cm.
Su contorno presenta un grosor visual uniforme y termina en un labio redondeado y continuo. La tonalidad del borde es ligeramente más clara y homogénea que algunas zonas moteadas del centro, reforzando visualmente la separación entre la superficie de servicio y el perímetro.
Este diseño resulta especialmente útil para preparaciones que incorporan salsas, jugos, reducciones o elementos pequeños, ya que el borde elevado proporciona una delimitación física mayor que la de un plato completamente plano.
Por sus Ø 26 cm, este plato con borde elevado de cerámica funciona para cortes de carne, pollo, pescados, pastas, risottos, ensaladas, desayunos, cocina mexicana, cocina mediterránea, hamburguesas gourmet y diferentes platos principales.
El acabado beige ofrece además un fondo neutro y cálido para el emplatado. Ingredientes verdes, rojos, amarillos, proteínas doradas y salsas oscuras pueden generar un contraste atractivo sobre la superficie Cuarzo Ahumado.
Está diseñado para uso semi-rudo y resiste temperaturas de -20 °C a 180 °C. Es apto para microondas, lavavajillas, horno y congelador, facilitando su incorporación a diferentes procesos dentro de una cocina profesional.
Además, es apilable, favoreciendo el almacenamiento de múltiples unidades. Está elaborado con materiales libres de plomo, cadmio y BPA y es apto para contacto directo con alimentos.
La combinación entre superficie plana, borde elevado y acabado beige moteado permite utilizarlo tanto como plato funcional de servicio como elemento visual del emplatado, diferenciándolo claramente de los platos trinche tradicionales de la colección.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
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Reseñas de Google
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Muy buena atención en Maha. Compré unas copas y el proceso de compra fue sencillo y claro. Aún estoy en espera de recibir el paquete, pero hasta ahora el servicio ha sido atento y profesional. Ya he hecho 3 compras y todo muy bien 👍👍
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