Plato de porcelana blanco y azul Harena Ø 30 cm
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Temperaturas
Resistencia y seguridad
Uso y recomendaciones
Origen
Cómo utilizar
Cortes de carne, rib eye, tomahawk, t-bone, parrilladas, pollo asado, pescados enteros, mariscos, pastas, risottos, ensaladas gourmet, hamburguesas gourmet, costillas, ceviches, aguachiles, platillos mediterráneos, platillos para compartir, tablas de quesos y charcutería, presentaciones de alta cocina.
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Plato de porcelana blanco y azul Harena
El plato de porcelana blanco y azul Harena Ø 30 cm ofrece un formato amplio para presentaciones gastronómicas donde el espacio y la estética de la vajilla forman parte del emplatado. Su diámetro permite servir platos fuertes, carnes, pescados, pastas, ensaladas, especialidades para compartir y composiciones gourmet en restaurantes, hoteles, catering, banquetes y otros servicios profesionales.
Fabricado en porcelana premium para uso rudo, presenta una silueta completamente circular con una superficie interior amplia y ligeramente profunda. Su diseño aprovecha gran parte de los 30 cm de diámetro como área de presentación, proporcionando espacio para distribuir ingredientes, guarniciones, salsas y elementos decorativos.
Desde el centro, la superficie asciende progresivamente mediante una curvatura suave hacia el perímetro, formando un borde ligeramente elevado. Esta geometría proporciona una apariencia continua, sin un ala ancha claramente separada, manteniendo una superficie visualmente fluida desde el centro hasta el exterior.
El acabado es uno de sus principales atributos. La base presenta una tonalidad blanco-crema con un moteado fino azul y grisáceo, distribuido de manera irregular sobre prácticamente toda la superficie. Estas pequeñas variaciones aportan textura visual sin recurrir a relieves físicos.
Hacia el exterior aparecen trazos circulares en diferentes intensidades de azul, que siguen parcialmente la forma del plato y generan un efecto de acabado artesanal. Finalmente, el perímetro concentra tonalidades azules más profundas, formando un borde azul irregular y de mayor contraste que enmarca las preparaciones.
Con Ø 30 cm, este plato de porcelana proporciona una superficie especialmente adecuada para emplatados gourmet y preparaciones que necesitan mayor espacio visual. Es apilable, facilitando la organización de múltiples unidades y el aprovechamiento del almacenamiento en cocinas profesionales.
Resiste temperaturas desde -20 °C hasta 220 °C y es apto para microondas, lavavajillas, horno y congelador, permitiendo incorporarlo a diferentes procesos de preparación, calentamiento, conservación, servicio y limpieza.
Está elaborado con materiales libres de BPA, plomo, cadmio, mercurio, ftalatos, PVC, melamina y formaldehído, además de ser apto para contacto directo con alimentos. Su porcelana premium, resistencia para uso rudo, formato de 30 cm y acabado blanco con azul hacen del Harena una pieza especialmente atractiva para presentaciones profesionales con una estética contemporánea y artesanal.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
Especificaciones de plato de porcelana blanco y azul Harena
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