Plato trinche de porcelana blanco Vago 33x27 cm
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food serviceInformación general
Medidas y dimensiones
Materiales y construcción
Temperaturas
Resistencia y seguridad
Uso y recomendaciones
Origen
Cómo utilizar
Cortes de carne, tomahawk, rib eye, pescados enteros, mariscos, parrilladas, costillas, pollo, platillos principales, pastas, ensaladas, comida mexicana, comida italiana, cocina de autor y presentaciones gourmet
Descripción
Conoce las características y aplicaciones de este producto.
Plato trinche de porcelana blanco Vago
El plato trinche de porcelana blanco Vago 33 × 27 cm propone una alternativa de gran formato al tradicional plato circular, utilizando una silueta orgánica que proporciona amplitud para desarrollar presentaciones gastronómicas creativas. Sus dimensiones resultan apropiadas para platos fuertes, cortes de carne, pescados, pastas, ensaladas, desayunos completos y preparaciones gourmet en restaurantes, hoteles, catering y servicios de banquetes.
Está fabricado en porcelana premium resistente a choques, pensada para responder a las exigencias de una vajilla profesional de uso frecuente. Su diseño presenta una forma asimétrica de contornos redondeados, con aproximadamente 33 cm en su eje mayor y 27 cm en el menor. Esta diferencia de proporciones crea una superficie visualmente más dinámica que la de un plato redondo convencional.
Su zona de presentación es amplia, lisa y continua, sin divisiones, relieves ni elementos ornamentales que condicionen la distribución de los alimentos. El formato permite aprovechar buena parte de la superficie para crear composiciones longitudinales, colocar diferentes componentes de una preparación o incorporar espacios negativos como parte del emplatado.
Físicamente destaca también por sus bordes suavemente curvos y esquinas completamente redondeadas. La superficie asciende de manera gradual hacia el perímetro, formando un borde estrecho y discretamente elevado. La ausencia de un ala ancha maximiza visualmente el área disponible para la presentación.
El acabado blanco uniforme mantiene una estética limpia y minimalista que funciona como fondo neutro para alimentos de diferentes colores y texturas. Su diseño sin estampados facilita además combinarlo con otras piezas de porcelana blanca dentro de un montaje de mesa profesional.
Este plato trinche de porcelana está diseñado para uso rudo y es resistente a choques. Además, es apilable, una característica especialmente útil cuando se manejan múltiples unidades en cocinas profesionales, ya que permite mantener la vajilla organizada y aprovechar mejor el espacio disponible.
Resiste temperaturas desde -20 °C hasta 220 °C y es apto para microondas, lavavajillas, horno y congelador, proporcionando flexibilidad durante las diferentes etapas de preparación, calentamiento, conservación, servicio y limpieza.
Su porcelana es libre de BPA, plomo, cadmio, mercurio, ftalatos, PVC, melamina y formaldehído, además de ser apta para contacto directo con alimentos. La combinación de gran formato, porcelana premium, resistencia para servicio profesional y diseño orgánico convierte al Vago 33 × 27 cm en una pieza especialmente atractiva para presentaciones donde la vajilla forma parte de la experiencia gastronómica.
- Al ser piezas hechas en serie, en ocasiones pueden presentarse ligeras variaciones en la pintura o acabado, lo cual no se acepta como devolución.
Especificaciones de plato trinche de porcelana blanco Vago
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