¿Insertos de policarbonato o de acero? Descubre cuándo usar los insertos de policarbonato y por qué son ideales para líneas frías

En cocinas profesionales donde cada segundo cuenta, los materiales con los que trabajas deben ser funcionales, ligeros y duraderos. Los insertos de policarbonato son una excelente opción cuando se trata de estaciones frías y refrigeración o alimentos que requieren visualización clara y rápida.

¿Qué es el policarbonato y por qué usarlo?

El policarbonato es un material plástico resistente, transparente y de uso alimenticio. A diferencia de otros plásticos, soporta cambios de temperatura sin deformarse y ofrece alta resistencia al impacto.

Ventajas de los insertos de policarbonato:

• Ligeros y fáciles de manipular en líneas frías y refrigeradores.

• Alta resistencia a golpes y caídas.

• Transparentes: permiten ver el contenido sin necesidad de abrirlos.

• Aptos para lavavajillas industriales.

¿En qué situaciones te conviene más usar insertos de policarbonato?

• En mesas frías para toppings, salsas, frutas o ingredientes listos para servir.

• En refrigeradores de cocinas de servicio rápido o pizzerías.

• En estaciones móviles como food trucks o servicios de catering.

En MAHA tenemos disponibles insertos de cocina en policarbonato con entrega en todo México y precios especiales por volumen.